第一章：失去焦点的城市

陈监制如果问起，就说我去寻找下一个值得被记录的灵感。如果找不回味觉和镜头，我就不再回电视台了。」

    半小时後，林岑独自走在大稻埕的巷弄里。午後的暴雨终於倾盆而下，打在迪化街的红砖骑楼与巴洛克式老建筑的雕花上，发出啪嗒啪嗒的巨响。

    雨水带走了空气中的闷热，也洗刷着这座繁忙城市的嘈杂。林岑站在一家老书店的檐下，掏出手机，点开了她几天前收到的一封跨国邀请信。

    那是一封来自韩国文化振兴院与首尔传统饮食研究所的联合邀请，希望邀请华语圈优秀的饮食节目制作人，前往首尔进行为期半年的饮食风土采风与驻村记录。

    信件的附图上，是一张深冬首尔韩屋村的照片。屋檐上覆盖着厚厚的白雪，黄昏的灯光从木格窗里透出来，烟囱正冒着嫋嫋白烟。

    照片下方写着一行韩文与中文对照的标语：

    「当城市陷入寒冬，唯有一锅文火慢炖的高汤，能解开岁月的冻结。」

    林岑伸出手指，轻轻触摸着萤幕上的雪景与白烟。

    苦瓜排骨汤的回甘还留在舌根，但她知道，自己需要一场彻底的拔离。她需要离开这个充斥着陈伟伦的声音、电视台的收视率指标，以及无休止商业妥协的台北。

    她掏出手机，退订了原本下周回台北家中的高铁票，随後点开航空公司页面，果断地下订了一张三天的後前往首尔仁川机场的单程机票。

    雨渐渐小了，大稻埕的洗石子路面上反射着天空的积水光芒。林岑收起手机，深吸了一口带着雨水与中药香的空气。

    这一次，她不再担任别人的旁白，她要为自己的镜头，寻找一碗真正能抚平伤痕的汤。